Las líneas de investigación del ITANOA constituyen el eje organizador de sus actividades científicas, tecnológicas y de innovación. Alineadas con los Programas de Investigación de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), integran capacidades multidisciplinarias para generar conocimiento, desarrollar tecnologías y promover su transferencia al sector productivo. Estas líneas mantienen una fuerte interacción y coordinación, favoreciendo el abordaje interdisciplinario de problemáticas complejas de la agroindustria regional. Esta articulación se materizaliza mediante los Proyectos de Desarrollo Tecnológico y Social (PDTS), concebidos como instrumentos de planificación y ejecución que permiten transformar las capacidades científicas del Instituto en desarrollos tecnológicos con potencial de transferencia e impacto productivo y social. En este marco se desarrollan proyectos vinculados con la biotecnología vegetal, el mejoramiento genético, la genómica, la ingeniería genética, el manejo del estrés biótico y abiótico, los bioinsumos, la bioenergía, la micropropagación, el saneamiento vegetal y la industrialización de materias primas agrícolas. Esta integración de capacidades permite generar bioproductos, nuevas variedades, herramientas moleculares, tecnologías de producción y procesos innovadores orientados a incrementar la competitividad, la sostenibilidad y la bioeconomía de los principales sistemas agroindustriales del NOA.
Bioenergía basada en cultivos del NOA
Desarrollo de bioinsumos para la agroindustria
Biotecnología aplicada a la agronomía de la caña de azúcar
Biotecnología aplicada al cultivo de los cítricos
Producción de vitroplantas de cultivos comerciales
Biotecnología aplicada a los cultivos granarios
Industrialización de la caña de azúcar
Industrialización de cítricos